Haut-Languedoc

Le Haut-Languedoc est un pays de moyenne montagne posé à la frontière de deux climats. Côté sud, les vallées de l'Orb et du Jaur regardent déjà la Méditerranée, avec leurs châtaigniers, leurs vignes et leurs villages de pierre. Côté nord, les plateaux du Somail et de l'Espinouse prennent des airs de Massif central, avec des forêts, des tourbières et de grands lacs de barrage. Le tout est protégé par un parc naturel régional qui s'étend sur l'Hérault et le Tarn.

Nos articles vous aident à organiser un séjour : que voir dans le parc en un week-end, où se baigner autour des lacs du Laouzas et de la Raviège, que faire à Saint-Pons-de-Thomières ou comment flâner dans les ruelles d'Olargues. Chaque fois, nous donnons les distances, les temps de route depuis Béziers, Castres ou Montpellier, et les périodes où il vaut mieux venir.

Le Haut-Languedoc se découvre aussi à pied et à vélo : notre rubrique randonnée et vélo détaille les sentiers du Caroux et la voie verte qui traverse les vallées. Pour les grottes qui ont fait la réputation du secteur, voyez la rubrique grottes et gouffres, et pour la table, celle consacrée aux saveurs du terroir.

Un conseil général : le Haut-Languedoc est peu peuplé, les routes sont sinueuses et les services se font rares le dimanche et hors saison. Faites le plein avant de monter sur les plateaux, prévoyez un pique-nique les jours fériés, et regardez la météo en hiver, quand la neige et le brouillard peuvent surprendre sur les hauteurs. En échange, vous aurez des paysages immenses pour vous seuls une bonne partie de l'année.